Autofagija i intervalno gladovanje: kako funkcioniše i da li ima smisla?

U poslednje vreme sve češće se čuje o autofagiji i intervalnom gladovanju kao metodama za poboljšanje zdravlja, gubitak kilograma i produženje života. Mnogi ljudi širom sveta već primenjuju ove principe ishrane, ali ostaje pitanje - koliko je to zaista efikasno i bezbedno?

Šta je autofagija?

Autofagija je prirodni proces u organizmu koji se aktivira nakon određenog perioda bez unosa hrane. Nakon 12-16 sati gladovanja, ćelije počinju da "recikliraju" oštećene delove i proteine, koristeći ih kao izvor energije. Ovaj proces je predmet brojnih naučnih istraživanja, a neki istraživači veruju da može doprineti dugovečnosti i boljem zdravlju.

Najpopularniji metod: intervalno gladovanje 16/8

Najrasprostranjeniji oblik autofagije je intervalno gladovanje 16/8 gde tokom 16 sati ne unosimo nikakvu hranu, a jemo tokom 8-satnog prozora. Tipičan raspored može biti:

• Prvi obrok (doručak) u 10 sati
• Ručak u 14 sati
• Večera u 18 sati

Tokom perioda gladovanja dozvoljeno je piti vodu, neslađeni čaj i kafu (bez mleka i šećera).

Iskustva ljudi koji praktikuju autofagiju

Mnogi koji su probali ovaj način ishrane navode sledeće prednosti:

• Gubitak viška kilograma - neki su izgubili 5-10kg u nekoliko meseci
• Povećanje energije tokom dana
• Bolji san i osećaj lagodnosti
• Smanjenje osećaja nadutošti posle jela

Jedan korisnik navodi: "Nakon 17 dana ovakvog režima, sa 100kg pao sam na 94kg. Osećam se fantastično, pun energije, nisam umoran uveče iako radim 10 sati dnevno."

Drugi korisnik deli iskustvo: "Već mesec dana se pridržavam 16/8 režima. Nisam na striktnoj dijeti, samo izbegavam hleb i ne jedem ništa od 19h do 11h sledećeg dana. Osećam se odlično i polako gubim višak kilograma."

Da li autofagija zaista deluje?

Među korisnicima postoje podeljena mišljenja:

Zagovornici tvrde da autofagija pomaže u gubitku kilograma, poboljšava energetski nivo i može imati pozitivne efekte na zdravlje. Navodi se primer jedne starije osobe koja je počela da se tako hrani i poboljšala joj se pokretljivost, vid, te prestala da uzima lekove protiv bolova.

Skeptici smatraju da je autofagija "glupost" i da je bolje jednostavno jesti zdravu hranu, biti fizički aktivan i spavati dovoljno. Jedan korisnik ističe: "Bolje uzmi da jedeš nešto zdravo, fizički budi aktivan i spavaj u pravo vreme i onoliko koliko treba."

Saveti za početnike

Ako želite da probate intervalno gladovanje, evo nekoliko korisnih saveta:

1. Počnite postepeno - prvo probajte 12 sati bez hrane, pa povećavajte
2. Tokom perioda gladovanja pijte dovoljno vode
3. Ne preskačite obroke u periodu kada jedete
4. Poslušajte svoj organizam - ako osetite slabost ili vrtoglavicu, prekinite gladovanje
5. Prvih nekoliko dana mogu biti najteži, ali posle se organizam navikne

Potencijalne zamke i čega se čuvati

Neki korisnici upozoravaju na moguće probleme:

• Prekomerno unošenje kalorija tokom perioda kada jedete
• Osećaj gladi u večernjim satima, naročito u početku
• Preterivanje sa alkoholom ili slatkim napicima tokom perioda gladovanja
• Smanjenje fizičke energije u početnim fazama

Kao što jedan korisnik ističe: "Glavna zamka je što ljudi misle da mogu da piju alkohol tokom perioda gladovanja. Kalorije su kalorije, bez obzira da li dolaze iz čvrstih ili tečnih namirnica."

Da li je autofagija za svakoga?

Iako mnogi ljudi imaju pozitivna iskustva sa intervalnim gladovanjem, važno je napomenuti da ovaj način ishrane možda nije za svakoga. Osobe sa određenim zdravstvenim problemima, trudnice, dojilje i deca ne bi trebale da praktikuju gladovanje bez konsultacija sa lekarom.

Kao što jedan korisnik kaže: "Najvažnije je slušati svoje telo. Ako vam nešto ne prija, ne forsirajte. Svako je drugačiji i ono što funkcioniše za jednu osobu možda neće raditi za drugu."

Zaključak

Autofagija i intervalno gladovanje 16/8 su metode koje imaju svoje zagovornike i kritičare. Dok neki ljudi navode značajne benefite u vidu gubitka kilograma i povećane energije, drugi smatraju da je dovoljno voditi računa o kvalitetu ishrane i fizičkoj aktivnosti bez posebnih režima gladovanja.

Ukoliko odlučite da probate, važno je to činiti postepeno, pažljivo pratiti reakcije svog organizma i ne forsirati gladovanje ako osećate nelagodnost. Kao i kod svake promene u ishrani, konsultacija sa stručnjakom pre početka je preporučljiva.